Если вам надоела монотонность майонезных салатов, обратите внимание на этот свежий и ароматный рецепт салата для Нового года или любого другого торжества. Я уверена, что классики вроде шубы или оливье никто не отменял, но предлагаю вам попробовать что-то новое и более изысканное.
Салат «ИМПЕРАТРИЦА» получается не только очень красивым и слоеным, но и невероятно вкусным. Он легок в приготовлении и, уверяю вас, салат без майонеза понравится всем вашим гостям, сделав ваш праздник особенно ярким и незабываемым.
Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте его мелкими кубиками.
Чтобы авокадо не изменяло цвет, сбрызните его лимонным соком.
С укропа удалите твердые стебли и мелко порубите его.
Сливочный сыр приправьте солью и перцем, после чего размягчите вилкой и добавьте в него укроп.
Отделите три ломтика красной рыбы и отложите в сторону, остальную рыбу нарежьте на кубики.
Для формирования салата используйте специальное кольцо.
Выкладывайте слои в следующем порядке: сначала кубики рыбы, затем слой отваренного риса, после — авокадо, и затем слой сливочного сыра.
Окантовку из оставшейся рыбы расположите по периметру, завершая салат слоем натертого сыра.
Охладите салат в холодильнике примерно на час в форме.
Для украшения можете использовать розочки, свернутые из ломтиков рыбы, добавить веточки розмарина и немного укропа по вкусу.
Приятного аппетита!
