Яблоки в сладкой яичной смеси превращаются в волшебные пирожные. Такой десерт обязательно придется по вкусу детям. Это угощение получается не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты:
- Яблоки 2 ед.;
- Куриные яйца 2 ед.;
- Мука 550 гр.;
- Соль 1/2 ч. ложки;
- Сахар 3 ст. ложки;
- Сухие дрожжи 8 гр.;
- Подсолн-е масло 2 ст. ложки;
- Сахар 2 ст. ложки + вода 1 ст. ложка для глазировки пирожных.
Приготовление:
Уберите серединку у яблок и порежьте на кусочки, оставив кожуру. В блендере измельчите яблоки и яйца до гладкости. Отдельно соедините муку, соль, дрожжи и сахар.
Добавьте яично-яблочную смесь, подсолнечное масло и замесите мягкое тесто. Покройте его и оставьте в теплом месте на час. Как только тесто увеличится в 2-3 раза, смажьте форму для выпечки и руки подсолнечным маслом.
Разделите тесто на мелкие порции и слепите из них шарики. Перед тем как ставить в духовку, покройте их полотенцем на 15 минут. Приготовьте раствор из сахара и воды для глазировки.
В разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму с пирожными и выпекайте 20-25 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой. Вытащите и покройте пирожные приготовленным сахарным раствором.
Приятного аппетита!
