Хозяйки, которые берут на себя ответственность за состояние своих ножей, всегда стремятся поддерживать их остроту. Существует несколько способов заточки, включая использование электрических инструментов и ручную заточку.
Однако существует давно забытая хитрость, которая позволит легко и эффективно заточить ножи и вернуть им остроту.
Прежде чем приступить к точению ножа на точильном бруске, рекомендуется поместить инструмент в соленую воду на протяжении полутора часов. Для этого в 1 литре воды нужно развести 60 грамм соли.
Такое растворение в соленой воде помогает осуществить процесс травления лезвия, что в свою очередь способствует более качественной заточке на точильном камне. При использовании этого простого и надежного приема, необходимо следить, чтобы металл ножа не простоял в воде слишком долго, чтобы избежать коррозии.
Применение этой хитрости позволит обеспечить наилучшую заточку ножа и вернуть ему остроту, что позволит хозяйке без труда выполнять любые кулинарные задачи.
