Золотые яйца – это отличное украшение пасхального стола, которое привлечет внимание и подарит ощущение роскоши. Для создания таких яиц можно использовать специальные золотистые пищевые красители. Они представлены в пакетиках с разными блестящими цветами, включая желтый, красный, зеленый и синий.
Но чтобы получить идеальный золотистый цвет, нужна поталь – тончайшая фольга, которая легко распадается на кусочки при самом слабом дуновении.
Поталь нужно клеить, используя белок сырого яйца или сок чеснока.
Яйца, вынутые из холодильника, следует довести до комнатной температуры, а перед варкой в воду добавить ложку соли, чтобы при случайной трещине не вытек белок.
Затем яйца следует остудить и подготовить две чашечки – одну с белком, другую с водой, а также две кисточки.
Поталь нужно разрезать на небольшие квадратики или разорвать на кусочки.
Затем, используя кисточку, нужно смазать яйцо белком, настолько, чтобы покрыть его поталью.
Другой кисточкой, смоченной в воде, нужно захватить мокрым кончиком кусочек потали и прикрепить его к яйцу, затем разгладить кисточкой, пока вся поверхность яйца не будет покрыта золотистой поталью.
Таким же образом можно создать золотые пятна, для этого нужно смазывать белком небольшие участки скорлупы.
Рекомендуется попробовать этот роскошный способ украшения яиц для светлой Пасхи.
