Сборы всей семьи за столом в последнее время стали редкостью – у каждого свой насыщенный график и времени на посиделки почти не остается. Семейная традиция общих трапез осталась в прошлом, поэтому и праздничную посуду достаем все реже. Супницу я и в прошлом почти не использовала, а теперь даже не знаю, все ли еще принято ставить ее на сто или нет.
Одно время супницу использовали вместо конфетницы, но с тех пор как сладости попали в доме под запрет, супницу заполнили украшениями, значками, другими мелочами, превратив в замену шкатулке.
Во время переезда пришлось заняться ревизией имеющейся посуды. Выбрасывать супницу не захотела – она хоть и не используется, но выглядит как новая, без сколов и трещин. В новом доме решила дать посуде второй шанс, на этот раз используя ее так, как и было задумано изначально – для сервировки стола.
Суп из кастрюли перед подачей на стол теперь переливаю в супницу. Конечно, посуды мыть больше, хотя и немного, но эффект того стоит. Красивая вещь придает столу свое очарование и некоторую элегантность и не важно, сервирую я его для гостей или только для нас двоих. При всей своей парадности, супница на столе создает атмосферу уюта и расслабленности, хочется не спешить, а спокойно провести время за едой и разговорами.
Летом горячий суп в супнице заменила окрошка, она в такой посуде дольше остается холодной. Во время праздников, когда супы к столу не подаются, а наполняю посуду оливье – салат не только выглядит эффектно, крышка также оберегает его от обветривания.
Я супницу часто использую во время подачи, заменяя ею глубокие тарелки. Очень эффектно смотрятся в ней пельмени и молодая картошка с укропом, домашняя выпечка благодаря крышке дольше сохраняет свою мягкость и свежесть.
Больше всего мне нравится подавать в супнице шашлык. Если простелить на дно лаваш и закрыть супницу крышкой, мясо долго сохраняет тепло и свой сок и выглядит на столе очень эффектно.
Оказалось, что супница, которую я долго считала посудой совершенно бесполезной, вещь поистине универсальная. Теперь я жалею, что у меня супница одна, вот думаю, если встречу где-то в продаже, обязательно прикуплю еще парочку, ведь теперь я без нее как без рук.
На пенсии уже можно перестать спешить и побаловать себя чем-то красивым. Элегантная сервировка стола и праздничная посуда создают ощущение праздника и хотя бы раз в неделю нужно находить время на праздничный ужин, даже если нет гостей или повода.
