Практически у каждой хозяйки найдется любимая старая сковородка, оставшаяся е6ще с советских времен. Эти тяжелые сковородки очень удобны и надежны, но у них есть и свои недостатки, например, собравшийся за годы эксплуатации нагар. Счистить его можно с помощью песка –насыпаете его до краев и прокаливаете на медленном огне пару часов, после этого нагар легко снимается обычным металлическим скребком.
Другая проблема –после длительного периода простоя и чистки к сковородке может начать пригорать еда. Это также дело поправимая и с помощью подручных средств такую сковородку можно сделать и вовсе антипригарной.
Все что нужно для «апгрейда» можно найти на любой кухне -на первом этапе понадобятся 2 большие ложки соли и вода.
Кипятить раствор в сковороде следует на максимальном огне и только после испарения большей части жидкости слегка уменьшить температуру.
После испарения жидкости оставшуюся соль нужно распределить по дну и несколько минут прокалить.
Когда сковорода немного остынет, ее нужно промыть и вернуть на огонь, на сей раз навил растительного масла.
Масло должно полностью закрывать дно, а на бока его можно распределять с помощью ложки.
После того, как над маслом появится дым, огонь немного уменьшаем и оставляем сковороду стоять на плите на плите еще на четверть часа.
Последний раз даем сковороде хорошо остыть, сливаем масло и моем.
Небольшой нагар, появившийся на поверхности, легко смывается жесткой стороной кухонной губки, а сама кухонная помощница сразу же готова к работе.
