Порой в интернете можно встретить действительно гениальные советы, которые полностью переворачивают представление о привычных вещах и стирают устоявшиеся стереотипы в голове.
Я же хочу с вами поделиться необычным рецептом манной каши, который изменит полностью ваше мнение об этом блюде.
Думаю, что у многих, как и у меня, еще с детства неприязнь к этой каше. Я не знаю по каким причинам она возникла, могу ишь предполагать. Может быть переел ее, а может готовили родители или в детском саду ее не особо хорошо.
Еще несколько недель назад, если бы я подумал о манной каше, то только бы вспомнил отвратительный вкус пригоревшего молока и противные комочки.
Но на данный момент я с наслаждением кушаю это блюдо и балдею от его аромата!
Весь секрет приготовления состоит в том, что нужно обжарить крупу перед тем, как ее варить. О вкусе каши я расскажу в конце, а сейчас давайте о приготовлении:
Крупу необходимо обжарить на сухой сковородке до золотистости. Данный процесс займет максимум две минуты, если вы обжаривать две ст. л. манки.
После нужно сразу же залить крупу 1/3 стакана холодного молока, чтобы не было потом комочков.
После поставить молоко на огонь сильной интенсивности и закипятить его. Нужно 2/3 стакана.
Затем тонкой струйкой перелить приготовленную смесь в кипяченное молоко на плите и постоянно мешать.
У меня каша ни разу не получалась с комочками.
Варить необходимо 4-5 минут.
Добавить одну ч. л. сахара и щепотку соли.
В готовую кашу обязательно положить кусочек сливочного масла.
Про вкус каши:
Каша будет иметь насыщенный ореховый вкус! Впервые, когда попробовала, то не поверила, что это манная каша!
А дочка была в восторге от такого завтрака и просит, чтобы я готовила почаще ей манку.
Поинтересовалась у подруг и знакомых, но никто не знал о таком варианте приготовления манной каши. Даже удивились, что она может иметь иной вкус.
